Điểm danh những đặc sản Bà Điểm, Hóc Môn mà không phải ai cũng biết

Tin-ảnh: Ngọc Ánh (NLĐO) – Huyện Hóc Môn đã có 47 sản phẩm được công nhận OCOP, ngay cả món tóp mỡ nổi tiếng cũng sắp được đưa vào danh sách này Ngày 28-9, UBND huyện Hóc Môn (TP HCM) tổ chức Lễ công bố, trao chứng nhận các sản phẩm OCOP (chương trình "Mỗi xã một sản phẩm") và Ra mắt Hội quán OCOP huyện. Ông Nguyễn Tuấn Anh, Phó Chủ tịch UBND huyện Hóc Môn, thông tin tất cả các xã, thị trấn của huyện đều có sản phẩm OCOP được công nhận. Đến nay, toàn huyện đã có 47 sản phẩm OCOP của 24 chủ thể, trong đó 10 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao, còn lại là chuẩn 3 sao. Việc triển khai thành công chương trình OCOP có ý nghĩa to lớn trong việc phát triển kinh tế - xã hội, giúp tạo ra công ăn việc làm, nâng cao thu nhập, nâng cao đời sống tinh thần và vật chất cho người dân. Trầu cau Bà Điểm, bánh Đúc Bà Điểm nổi tiếng Bà Lê Thị Mỹ Phước, Chủ tịch HTX Ngọc Điểm, cho hay việc tham gia chương trình OCOP giúp gìn giữ nghề truyền thống của "18 thôn vườn trầu" Bà Điểm trước sức ép đô thị hóa và trầu cau chỉ còn được sử dụng vào các dịp cưới hỏi, lễ Tết Danh sách các sản phẩm OCOP Hóc Môn có thể kể đến như: trầu cau Bà Điểm, bánh đúc Bà Điểm, sữa tươi và sữa chua thanh trùng Đông Thạnh, cà phê nông sản Meet More, dưa lưới Nông Phát, bánh canh cá lóc Cà Mèn, cà pháo Ngọc Liên, nem cua bể và cá trắm kho riềng Mười Dũng,… Về việc danh sách đặc sản OCOP Hóc Môn còn thiếu món tóp mỡ nổi tiếng của huyện, ông Nguyễn Tuấn Anh cho hay đang hướng dẫn chủ thể sản xuất tóp mỡ đăng ký nhãn hiệu, hoàn tất các thủ tục để chuẩn bị được công nhận. "Đặc sản tóp mỡ không quá khó khăn trong việc đáp ứng các tiêu chí OCOP. Tuy nhiên, việc tham gia chương trình này là sự tự nguyện của chủ thể, khi có lợi ích tốt, ví dụ gia tăng doanh số gấp 2-3 lần thì sẽ đăng ký tham gia" – ông Tuấn Anh giải thích. Ông Nguyễn Dũng, chủ hộ kinh doanh ẩm thực Mười Dũng với đặc sản cá trắm kho riềng theo khẩu vị người miền Nam Chương trình OCOP của huyện Hóc Môn đang xây dựng nền tảng, sắp tới sẽ phát triển thêm các sản phẩm chế biến sâu, có thể đạt chứng nhận 4 sao, 5 sao. Việc ra mắt Hội quán OCOP huyện Hóc Môn là sân chơi cho các chủ thể OCOP, giúp quảng bá sản phẩm tốt hơn. Trước đó, các chủ thể OCOP được tham gia chương trình "Hạt giống OCOP" giai đoạn 2024-2025, Chương trình Chợ phiên OCOP trên nền tảng TikTok. Cà phê trái cây Meet More đạt chứng nhận OCOP 4 sao Ra mắt Hội quán OCOP Hóc Môn Ông Nguyễn Ngọc Luận - Phó Chủ tịch Hội Doanh nghiệp huyện Hóc Môn, Chủ nhiệm CLB OCOP huyện Hóc Môn - cho biết Hội quán OCOP Hóc Môn là nơi để các chủ thể OCOP học hỏi những kinh nghiệm để hoàn thiện sản phẩm, phát triển thị trường nội địa lẫn quốc tế. Bên cạnh đó, CLB sẽ chủ động kết nối hội viên với các đơn vị tư vấn trong các lĩnh như đảm bảo quy trình sản xuất, nâng cao năng suất - chất lượng, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường,..