và 1 tác giả khác
Vietnam Phở Festival 2024 mang đến người dân Hàn Quốc, người Việt Nam sinh sống, làm việc tại Hàn Quốc và du khách quốc tế cơ hội khám phá giá trị, lịch sử, văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua phở. Ông Vũ Bá Phú, cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại
Đến dự Lễ hội phở Việt - Vietnam Phở Festival 2024 (diễn ra ngày 5 và 6-10-2024 tại Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul, Hàn Quốc), ông Vũ Bá Phú, cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương Việt Nam, bày tỏ sự tự hào phở và kim chi là hai món ăn của Việt Nam và Hàn Quốc được người dân khắp thế giới ưa chuộng thưởng thức mà không phải dịch sang tiếng bản địa trong thực đơn.
"Tôi tin rằng ít nhất một nửa số đại biểu là người Hàn Quốc tham dự lễ khai mạc tại đây từng nếm phở Việt Nam tại Việt Nam hay ở Hàn Quốc. Điều này có được là do những hương vị độc đáo của phở, của kim chi, song trên tất cả, nó là sự kết tinh của văn hóa, tinh thần và những kinh nghiệm canh tác, sản xuất, chế biến từ bao đời nay mà có", ông Vũ Bá Phú nói.
"Thông qua Vietnam Phở Festival 2024, người dân và doanh nghiệp Hàn Quốc có cơ hội tiếp cận trao đổi với các thương hiệu phở nổi tiếng của Việt Nam. Người dân hai nước còn có cơ hội khám phá những sản phẩm được chế biến từ lúa gạo hay những sản vật khác từ nền văn minh lúa nước của chúng tôi như các loại mì, các loại bánh tráng, phồng tôm, thủy, hải sản… qua đó mở rộng giao thương với các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm này.
Do đó, trong lễ hội này, ban tổ chức dành không gian giao thương cho các doanh nghiệp Hàn Quốc và Việt Nam trong suốt thời gian diễn ra, tại địa điểm lễ hội với sự hỗ trợ của Thương vụ - Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc.
Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương Việt Nam cùng với KOTRA Hàn Quốc với vai trò là cơ quan chính phủ, hỗ trợ việc kết nối, xúc tiến phát triển ngoại thương cam kết và sẵn sàng đồng hành với các doanh nghiệp hai nước tìm kiếm cơ hội giao dịch thương mại - đầu tư trong lĩnh vực nông sản, thủy sản, hải sản, thực phẩm chế biến và những lĩnh vực khác", ông chia sẻ.
Với những nỗ lực của các cơ quan và doanh nghiệp, trong khuôn khổ Vietnam Phở Festival 2024 đã diễn ra lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác phát triển du lịch hai chiều Việt Nam - Hàn Quốc, giữa Công ty dịch vụ Lữ hành Saigontourist - thuộc Saigontourist Group, tập đoàn du lịch hàng đầu Việt Nam cùng Tổng công ty Hàng không Việt Nam - chi nhánh Hàn Quốc và Công ty Arirang Tour Service - công ty hàng đầu về dịch vụ du lịch Hàn Quốc.
Lễ ký kết hợp tác phát triển du lịch hai chiều Việt Nam - Hàn Quốc giữa Công ty dịch vụ Lữ hành Saigontourist (thuộc Saigontourist Group, tập đoàn du lịch hàng đầu Việt Nam) cùng Tổng công ty Hàng không Việt Nam - chi nhánh Hàn Quốc và Công ty Arirang Tour Service - công ty hàng đầu về dịch vụ du lịch Hàn Quốc.
Chia sẻ thêm về các hoạt động của tập đoàn, ông Phạm Huy Bình, chủ tịch Saigontourist Group, nhấn mạnh tham gia đồng hành cùng báo
Tuổi Trẻ tổ chức Vietnam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc lần này, Saigontourist Group sẽ mang đến những giá trị tốt nhất, nỗ lực cao nhất để góp phần đẩy mạnh quảng bá văn hóa, ẩm thực Việt đến với bà con kiều bào, người dân địa phương, khách nước ngoài tại Seoul cũng như thúc đẩy xúc tiến du lịch hai quốc gia.
"Đây là lần thứ hai, Saigontourist Group tiếp tục đồng hành cùng báo
Tuổi Trẻ tổ chức sự kiện văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài, tiếp sau thành công của sự kiện Vietnam Phở Festival đã được tổ chức tại Nhật Bản vào năm ngoái.
Với sự kiện Vietnam Phở Festival 2024 lần này, chúng tôi rất vui mừng khi tiếp tục mang những hương vị ẩm thực đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là phở - món quốc hồn quốc túy của Việt Nam - đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp", ông Bình nói.
Ông Phạm Huy Bình, chủ tịch Saigontourist Group
"Phở không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần hồn của Việt Nam. Bát phở giản dị mà đậm đà hương vị, mang trong mình câu chuyện về một nền văn hóa ẩm thực lâu đời và tinh tế.
Tại Vietnam Phở Festival 2024, người tham gia sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của những bát phở, các món ngon Việt Nam được chế biến bởi các đầu bếp tài năng đến từ nhiều vùng miền của Việt Nam, trong đó có các đầu bếp xuất sắc đến từ các thương hiệu ẩm thực hàng đầu của hệ thống Saigontourist Group.
Cũng trên sân khấu này, trong phần "talk show", bếp trưởng khách sạn Majestic Sài Gòn sẽ chia sẻ những bí quyết để tạo nên món phở ngon; và trong phần "cooking show và giao lưu", bếp trưởng khách sạn cổ Sài Gòn - Morin thuộc Saigontourist Group sẽ trình diễn tuyệt kỹ chế biến một món ăn cung đình vô cùng đặc sắc vào triều đại nhà Nguyễn, Việt Nam thời xưa, hy vọng sẽ khiến tất cả mọi người cùng thích thú", ông Bình thông tin.
Các đại biểu đều chúc những người tham gia có những khám phá và trải nghiệm ẩm thực thú vị cũng như ghi lại những hình ảnh đáng nhớ về sự kiện Vietnam Phở Festival 2024.
Lễ hội phở Việt - Vietnam Phở Festival 2024 diễn ra vào ngày 5 và 6-10-2024 tại Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Hàn Quốc).
Chương trình do Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc, báo
Tuổi Trẻ , Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đồng tổ chức, dưới sự chỉ đạo của Bộ Ngoại giao, UBND TP.HCM và sự phối hợp của Cục Xúc tiến thương mại Bộ Công Thương, Sở Công Thương TP.HCM, Tổng hội Người Việt tại Hàn Quốc, Hiệp hội Doanh nghiệp Việt Nam tại Hàn Quốc, Hiệp hội Hợp tác kinh tế Hàn Quốc - Đông Nam Á (Bộ Ngoại giao Hàn Quốc).
Vietnam Phở Festival 2024 có sân khấu biểu diễn, gần 70 gian hàng, trong đó hơn 40 gian hàng phở và các món ngon Việt Nam, Hàn Quốc. Bên cạnh đó là không gian trải nghiệm văn hóa, triển lãm, giới thiệu văn hóa ẩm thực, du lịch Việt Nam.
Với slogan "Enjoy Phở, Discover Vietnam", ban tổ chức chương trình mong muốn thông qua Vietnam Phở Festival tạo hoạt động ngoại giao nhân dân, thúc đẩy quan hệ hữu nghị hai nước, quảng bá văn hóa ẩm thực, kết nối giao thương dựa trên các tiềm năng kinh tế, du lịch Việt Nam - Hàn Quốc.
Sự kiện có sự tham gia của Tập đoàn Bin Corporation Group, Phở Atiso, Phở Ta Bình Tây Food, Phở S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines, với nhiều thương hiệu phở từ các khách sạn 5 sao như nhà hàng khách sạn Grand Sài Gòn, khách sạn Sài Gòn Morin Huế, khách sạn Majestic Sài Gòn, nhà hàng Sân golf Thủ Đức, khách sạn Caravelle Sài Gòn... cùng các thương hiệu phở quen thuộc với thực khách trong và ngoài nước như: phở Thìn Bờ Hồ, phở Phú Gia, phở Ngọc Vượng, phở Dậu, phở Sen SASCO, phở Ta, phở Sâm Ngọc Linh, phở Atiso Đà Lạt, Nhứt Phở... và những thương hiệu nổi tiếng tại Seoul như phở Khỏe, phở Viko...
Tập đoàn FPT, nhãn hàng K-Medical, nhãn hàng Picare đồng hành cùng chương trình.
Báo Tuổi Trẻ Online,
